A Amel dedica-se à defesa, preservação e conservação do meio ambiente, focando no desenvolvimento sustentável. Suas ações incluem a coleta de produtos não-madeireiros, iniciativas de reflorestamento e florestamento, esforços para reduzir o desmatamento, recuperação de áreas degradadas, e promoção do manejo florestal sustentável para diminuir emissões de gases de efeito estufa. Além disso, a Amel gerencia serviços e produtos ambientais, destacando-se na gestão de créditos de carbono capturados em florestas.

A Amel visa estimular a apicultura e a meliponicultura, focando na criação de abelhas e abelhas nativas sem ferrão, respectivamente, para a produção sustentável de mel, cera e outros produtos apícolas. Essa iniciativa busca não apenas promover práticas agrícolas sustentáveis, mas também contribuir para a conservação da biodiversidade e o equilíbrio dos ecossistemas, ao mesmo tempo que oferece alternativas econômicas viáveis para as comunidades locais.

A Amel se dedica à pesquisa e ao apoio de iniciativas de reciclagem, enfatizando a recuperação de materiais, o tratamento e a disposição adequada de resíduos, além de promover o comércio atacadista de materiais reciclados. Paralelamente, a organização estimula a manutenção de usinas de compostagem para a produção de compostos orgânicos, visando a fertilização do solo a partir da degradação biológica de resíduos orgânicos. Estas iniciativas têm como objetivo não apenas minimizar o impacto ambiental dos resíduos, mas também promover práticas sustentáveis de gestão de recursos e agricultura, melhorando a saúde do solo e diminuindo a necessidade de fertilizantes químicos.

A Amel está comprometida em promover a equidade racial, dedicando esforços significativos para combater o preconceito e a discriminação. A organização se empenha em criar e proporcionar oportunidades que favoreçam o desenvolvimento pessoal e profissional de indivíduos de todas as raças, visando construir uma sociedade mais inclusiva e justa. Este empenho reflete o reconhecimento da importância da diversidade e da igualdade como pilares fundamentais para o progresso social e o bem-estar coletivo.

A Amel é comprometida com o desenvolvimento sustentável e a economia solidária, implementando projetos inovadores em educação, produção e comércio. Promove práticas colaborativas através da   educação empreendedora, oferece consultoria técnica e científica, e organiza atividades formativas como cursos e seminários. A Amel apoia a disseminação do conhecimento pela edição e distribuição de publicações, visando ampliar o acesso à cultura e à informação.

A Amel facilita a participação de profissionais em diversas áreas — literárias, esportivas, culturais e artísticas — oferecendo programas de mentoria, produção executiva, promoção, além de assistência em projetos e captação de recursos. Adicionalmente, promove atividades culturais e artísticas, incluindo ensino, organização de eventos como feiras, congressos, exposições, festas, e a produção e promoção de espetáculos e eventos culturais, visando enriquecer o cenário cultural e apoiar o desenvolvimento artístico sustentável.